Notre activité
Notre activité
La Pisciculture du Talbat vous ouvre ses portes afin de vous faire découvrir son site. La particularité de notre élevage est de concevoir à la fois uen certaine diversité des espèces (truites fario, truites arc en ciel, ombres communs...) tout en développant la production de salmonidés sauvages.
Notre savoir-faire
Notre savoir-faire
Alimenté par une source de qualité constante, le Talbat, la pisciculture répond aux besoins de repeuplement des rivières, d'empoissonnement ainsi qu'à l'introduction de certaines espèces dans leur milieu naturel.
Nos produits
Nos produits
Notre truite fumée, tranchée a reçu la médaille d'argent au Concours général agricole 2015.

Nos produits

Outre les truites vivantes destinées au rempoissonnement d'étangs ou de rivières, la Pisciculture du Talbat vous propose des produits transformés par nos soins dans notre laboratoire, sur place, qui répond à toutes les normes d'hygiène.

Notre procédé

C'est un secret que nous gardons jalousement. Celui-ci ne serait rien sans le sel de Guérande, la fumaison aux essences locales de chêne, de hêtre, de peuplier, d'ormeau, mais c'est bien sûr nos truites à la chair ferme et délicate d'un rose orangé savoureux qui de nos produits un régal.

Pour en savoir plus, eh bien goutez donc nos produits...

Nos produits

Our products